a/ Nguyên liệu

• Gói đậu hủ hải sản 500g của Hải Lộc.
• 200g nặc giăm
• 5 cái nấm hương
• 2 củ hành tím
• Ớt chuông xanh, đỏ, vàng ( mỗi loại 1/3 quả )
• Gia vị : hạt nêm, đường, tương cà, tương ớt, tiêu, dầu ăn

b/ Cách làm :

      - Đậu hũ cắt miếng vuông. Nấm ngâm nước nóng, vẩy ráo, thái hạt lựu. Thịt nạc giăm băm nhuyễn.

      - Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn. Cho hành tây vào phi thơm. Cho thịt vào xào chín. Nêm 2 thìa súp tương cà, 2 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp đường, 1 thìa café tiêu. Cho nấm, ớt chuông và đậu hũ vào nấu thêm khoảng 5 phút .

Mách nhỏ :

      Đậu hủ có thẻ vỡ khi nấu, nên cho ít bột năng lên trước khi nấu.